Cuidados del pan
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Consejos para el cuidado de los croissants
RECIÉN SALIDOS DE LOS HORNOS DE REGINA PRECIADO PÂTISSERIE...
- SI PLANEAS TERMINAR TUS CROISSANTS EN UN DÍA O DOS, GUÁRDALOS EN EL REFRIGERADOR EN UNA BOLSA DE PLÁSTICO SELLADA.
¡CALIÉNTALOS!...CÓMELOS CALIENTES
DE LO CONTRARIO, CONGÉLALOS LO ANTES POSIBLE (ENTEROS O CORTADOS POR LA MITAD A LO LARGO).
- NOSOTROS RECOMENDAMOS: ANTES DE CALENTARLOS, DESCONGELA TUS CROISSANTS DURANTE LA NOCHE EN EL REFRIGERADOR O DURANTE UNA HORA EN EL MOSTRADOR.
CALENTAR:
- DESCONGELADOS (RECOMENDADO)
- CORTADOS: 160°C, 7 MIN
- ENTEROS: 140°C, 15 MIN
- CONGELADOS:
- CORTADOS: 150°C, 12 MIN
- ENTEROS: 140°C, 20 MIN
- NOTA: UN HORNO TOSTADOR TAMBIÉN FUNCIONA MUY BIEN
¡DISFRÚTALOS CALIENTES, RECIÉN SALIDOS DEL HORNO!